日本肯德基新品 辣味炸雞

我是個非常熱愛炸物的人,甚至連平常不吃的東西,只要炸過我就會吃(雞皮和肥腸之類)。
還在台灣的時候也很常去買鹹酥雞,以及各類的速食炸雞,但到了日本就是痛苦的開始。

日本的炸麵皮跟台灣的不太一樣,走的是比較濕軟的路線,肯德基也不例外,基本上是吃了一次之後就不會想再吃的程度,而日本的麥當勞則是根本沒有賣炸雞QQ
所以來到日本之後,飲食生活變得比較健康,因為吃炸物的次數變得非常少(笑)

最近看到日本肯德基推出辣味炸雞,而其他也在日本的台灣朋友紛紛表示這款以前也有推出過,是肯德基唯一比較好吃的品項,於是我好奇之下也去買來吃吃看。

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蔥爆牛肉

我大概一星期會去超市兩到三次左右,
星期二是點數10倍日,星期四是5倍日,所以基本上都是星期二和星期四去,假日也有可能會去這樣。
要做什麼會先在腦中想好,然後去的時候就直接買我要的東西,
很少用「逛」的來決定晚餐要做什麼,除非有看到特價的東西。

這次做蔥爆牛肉就是因為看到特價的便宜燒烤用牛肉,其中有一盒的油花分布深得我心,加上牛肉不常特價,所以就買了。
放進購物籃之後開始想這牛肉可以做什麼,然後又看到中華調味料區有蠔油,於是決定要來做蔥爆牛肉。

我買的是燒烤用,有一點厚度的肉,不過這道菜也可以用肉絲或是肉片做喔。

準備食材

  1. 牛肉片200g
  2. 蔥2把
  3. 醬油
  4. 蠔油
  5. 米酒
  6. 辣椒
  7. 大蒜
  8. 太白粉

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最近

這陣子開始跟以前同事成立的公司合作,從前同事那邊接案子來做,
除了同事的公司之外,也有跟幾家台灣的翻譯社、日本的翻譯社和廠商合作接翻譯。
因為我主要是接遊戲類的翻譯案子,所以深深感受到遊戲界的中文化還是以手遊為大宗啊,
這一年來接的案子10件裡大概一半以上都是手遊。
雖然我自己不玩手遊,但真的要感謝手遊讓我有工作做(笑)

這幾天也跟以前的大主管見了面,聊了滿多業界現況的,
加上聽了一些大主管將來的計畫,以後也許會有機會合作。

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[日本超商甜食]舒芙蕾布丁

日本全家便利商店推出的舒芙蕾布丁,聽說現在台灣的全家也有進類似款,但口感好像不太一樣就是了。
一個布丁含稅要將近300日幣,不算便宜,但是因為滿大一個而且很好吃,所以個人覺得是值得買的。

打開之後長這樣。

上半部是鬆軟的舒芙蕾,下半部是布丁,我是用湯匙挖到底,舒芙蕾配著布丁一起吃,
意外地是布丁比較甜,上面蛋糕的部分不會太甜,搭配偏甜的布丁相當平衡。

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乾咖哩

第一次嘗試做乾咖哩,起因是買了新的咖哩粉,包裝背後有寫乾咖哩的作法,
於是就照著背面的說明做了乾咖哩,咖哩粉本身是偏辣的口味,不加水改用番茄罐頭(切丁的那種)來當液體融掉咖哩粉。

最上面的是半熟蛋,水加白醋煮滾,關火等到泡泡都消失,然後把打在碗裡的蛋滑入鍋中,
接著開小火計時3分鐘,三分鐘一到就用撈浮沫的那種勺子把蛋撈出來,放在廚房紙巾上吸乾水就能放到咖哩上了。
因為是用醋水煮的,不把水吸乾的話吃起來會酸酸的喔。

準備食材

  1. 豬牛混合絞肉300g
  2. 切丁番茄罐頭400g
  3. 咖哩粉90g
  4. 洋蔥1顆

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The 3rd Burger

The 3rd Burger是我最近的工作新歡,
我很喜歡吃漢堡,家附近的漢堡店也都吃過一遍,剩下位於三軒茶屋車站附近的這間the 3rd Burger,
之所以一直沒有去嘗試,是因為這家店主打「麵包很好吃」,
而且蔬菜和肉用料都很好,號稱就算每天吃也不會成為身體負擔。
比起麵包我更重視肉好不好吃,加上一般來說打著「健康」招牌的東西普遍給人沒有很好吃的印象,
所以我莫名有點擔心這家的肉很普通。

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