好吃的豆腐

我家附近的超市有這個東西,一開始不太確定味道怎樣,買來吃過一次之後就愛上了。而且這個頗常特價的,特價的狀況下一包兩大塊日幣90幾,少少錢就能吃上熱呼呼的豆腐。

這個好像主打是煎過之後很好吃,另外有主打用煮的方式來料理的,但因為每次特價都是特價煎的這個,所以我就沒有買過另一種,這個拿來煮也是很好吃。

 

通常我都是用鰹魚醬油加水來煮,偶爾會加蒟蒻一起。
台灣不是很容易買到日本的這種鰹魚醬油,來日本之後我瘋狂使用,煮白蘿蔔用、煮麵也用煮豆腐也用,還拿來醃糖心蛋,真的是很萬用的好東西呢。

附帶一提,超市會賣一盒切好的蔥,我很喜歡直接買這種切好的,因為我不喜歡吃蔥,就算加了也只是為了稍微提味和配色,所以如果買一把的話會吃不完,而且切的時候還會弄得滿手蔥味,所以小小一盒切好的非常符合我的需要(笑)

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