フリッパーズ Flipper’s
東京都世田谷区北沢2-26-20
之前曾經來過一次，但因為那次是假日過來，遠遠就看到大排長龍所以秒放棄，今天是平日而且天氣晴朗舒適，想說出門走走就過來碰碰運氣。
雖然是平日，但我到店門口的時候，是因為正好有一桌要結帳離開才能順利進去，店內的桌子不多，桌子大概7章左右外加4個吧檯席，坐在裡面用餐的期間，外面也是偶爾有人在排隊，可見這間店的熱門程度即使是平日也還不一定有位置。
今天點了水果鬆餅，上面是草莓、藍莓和香蕉。據說到了草莓季會有限定的特殊草莓口味，到時候一定要再來吃吃。
Flipper’s 主打的是奇蹟鬆餅，吃起來很蓬鬆，口感稍微濕潤一點也不會乾。店員建議吃的時候要用兩把叉子把鬆餅撕開來吃，所以餐具裡沒有刀子，只有叉子。
鬆餅偏厚，一份是三片，本來有點擔心會吃不完或太膩，但我輕輕鬆鬆就吃完了，而且他的奶油完全不會過於甜膩，平常我吃鬆餅絕對會把奶油刮掉，但今天我卻連奶油一起吃得乾乾淨淨。
整體來說相當滿意，覺得很好吃，雖然一份日幣 1300有點貴，但是應該會再訪吧。尤其是草莓季的時候絕對會來吃草莓限定口味。