日式炒麵

其實這道菜沒什麼技巧,因為是買配好的調理醬汁炒的,所以就不特別寫材料和做法了,畢竟就只是把料炒一炒加麵加醬炒勻而已。日式炒麵醬汁鹹鹹甜甜的,在炒的時候覺得聞起來很像大阪燒,醬料包附的海苔粉加上去就更像大阪燒。

最近在家附近的小小蔬果攤買了一大顆日幣70的高麗菜,以及兩包日幣30的豆芽菜,於是非常豪爽地加了很多蔬菜下去炒,結果因為太大量,麵不得不分成兩次炒,不然我的22吋鐵鍋要裝不下了,而且大概是因為太多蔬菜,醬汁有點被稀釋掉,一開始還擔心太鹹,炒完之後覺得似乎有點點淡。

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