泡菜豆腐煲

家附近的超市有一整區都是賣韓式泡菜,有一整罐的也有一盒一盒的,還有分成很小份當成配菜用的那種,因為很好奇,所以今天就買來了一盒號稱是手工泡菜的來做成泡菜豆腐煲。

用的是很小的琺瑯鍋,加了一盒泡菜和兩盒豆腐,整個快要滿出來,感覺放一盒比較剛好,搞不好還能打一顆蛋進去。

今天買的這個韓式泡菜雖然看起來很紅,但其實不太辣,反而有一點甜甜的口感,煮成湯吃起來挺不錯的。

True Detective第三季

從開播以來每一集都追,每看完一集就滿地打滾等一星期後才能看下一集, 最後一集看完後覺得既滿足又失落。 True Detective第三季我覺得有回歸第一季的水準,每一集都很好看,短短八集真的讓人意猶未盡。不過,也因為只有八集,所以才能不拖泥帶水地維持著剛剛好的節奏。

本劇共有三條時間線,青年、中年和老年,但我覺得切換的節奏抓得很好,表現得也很清楚,重點是演員的演技也很好,讓人可以輕易看出現在是哪一條時間線,不會讓人搞不清楚現在到底在演哪齣。

以下開始會有劇透

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金色琴弦3 Full voice Special普通結局

果然,第一輪沒看攻略就是追不到任何男人的普通結局,新羅曼史系列我玩過最多的是 遙久時空,從二代玩到六代,其次是安琪莉可。這兩個系列沒有看攻略也都可以順利玩到想要的結局。

但是之前玩金色琴弦4的時候,第一輪沒有看攻略就只玩出普通結局,金色琴弦3 Full voice Special也不意外地,第一輪就玩出普通結局。為什麼這系列攻略難度這麼高呢QQ後來看了一下攻略,好像是有些角色觸發事件有時間上的限制,平日也要用各種方式累積好感度,不然好感度不夠就無法在限制的時間觸發。沒觸發一個,後面的也都沒辦法觸發,然後就會像我一樣只玩出普通結局orz

幸好普通結局也是有獎盃,遲早是要回收的,下一輪要開始參考攻略,以免再次失敗,四代我本來以為沒有全部角色結局都開出來,但看了一下獎盃資訊,原來我當時幾乎要白金了,時間太久都忘光了, 既然這樣,這次的目標也是全角色攻略 !

金色琴弦3 Full voice Special

玩了 オクターヴ 之後因為很想玩本傳,所以接連購入了金色琴弦3 Full voice Special和金色琴弦2 ff,先從3 Full voice Special開始玩。能重回古典樂和不斷練習的日子就是舒服!

不過因為劇情大多已經知道了,所以不會太意外,就是單純回味而已。但還是要說,因為我是從金色琴弦4開始接觸這個系列,所以看到不是2D Q版的人物有點意外(笑),四代的2D Q版人物比較可愛!然後當然,因為三代的劇情是講全國大賽,跟四代和樂融融一起舉行音樂會的氣氛大不相同,是互相競爭但又是好朋友的關係,在預賽中勝出的時候雖然開心,但看到落敗的那一方不甘心地落淚的情景,還是覺得很不捨,覺得劇情在這方面的描寫相當不錯,能讓玩家感受到複雜的情緒。

這波金色琴弦玩完之後,預計要玩3/14發售的「喧嘩番長 乙女 2nd Rumble!!」(握拳)。

焗烤白醬

以前在淡水的一家很漂亮的店吃過類似的東西,剛好最近看到白醬的製作比例,於是就打算做成焗烤配烤土司吃,做出來有符合我想要的味道,好吃!

白醬就是用奶油、麵粉、牛奶,1:1:10的比例去煮,比方說我這次用的是30克奶油,30克麵粉和300ml牛奶這樣。料的部分用家裡有的材料,三條培根加上四顆大的蘑菇切成薄片。

先把培根丟下去逼油,炒到出油之後丟進切片的蘑菇炒軟炒熟之後先拿出來,同一鍋放入30克奶油 ,因為培根已經是鹹的了,而且之後打算做成焗烤,所以奶油我用無鹽的,奶油融化之後加入麵粉拌勻,然後再分次倒入牛奶充分攪拌,把結塊的麵粉煮到融化,然後小小火慢慢煮到整個醬汁從水水的變成稠稠的,再把剛才的培根蘑菇倒回去拌一拌,起鍋倒入可以進烤箱的容器,上面撒上焗烤起司進烤箱上火200度烤約10分鐘就完成了。

把土司切成條狀烤酥酥的沾焗烤白醬吃,是個適合冬天的暖暖料理!

金色のコルダ オクターヴ

今天把金色琴弦オクターヴ白金了。

最後拿到的獎盃是收集全部回憶的那個,因為有Free Mode才能拿到的CG,所以即使是遊戲中有玩過的樂曲,也必須在 Free Mode 重新玩一次才能拿到。我一開始不知道究竟是為什麼收集不到,花了不少冤枉時間。

以下可能有些許據透

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男性向遊戲

以前接案也接過不少男性向18禁遊戲,但是內容總是會讓我這個女性傻眼,常有人批評BL作品的內容很不切實際、無視真正人類的生理狀況,但我覺得男性向作品的內容也不遑多讓,常常會出現偏離一般人類反應的描寫。

以下肯定會有18禁內容,還請自行斟酌

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日式拿坡里義大利麵

這東西的正確中文名稱是什麼我不太確定,總之日文叫「ナポリタン」,據說是二戰之後在日本的咖啡廳流行起來的洋食料理。

在現在日本許多咖啡廳、簡餐店也還是經常可以看到這道菜的蹤影,口感多半偏甜,義大利麵也會刻意煮得比較軟,口味有點類似台灣的番茄鐵板麵, 而且有些店家會用鐵板來裝,用鐵板的時候底下會鋪一層蛋,這樣就真的很像台灣的鐵板麵,所以偶爾會想吃吃看這種古早味(?)的麵。

這種義大利麵的料非常簡單,就只有番茄醬、番茄糊、洋蔥和蘑菇,另外也經常會加青椒,但因為我不愛青椒所以就沒放。家裡當然也沒有鐵板或是鐵盤,所以沒辦法用鐵板麵的方式來做,我是另外煎了半熟蛋放旁邊,戳破蛋黃還可以拌著麵一起吃。

離開公司,我過得還不錯

這陣子看了這本書,覺得裡面有些東西寫得還不錯,滿能引起我的共鳴的。

我之前是先做了三年自由譯者才轉入公司體系,進入公司的時候,部門才剛成立,我是當時的團隊中年紀最小,也最沒有公司資歷的一個。加上以前自由譯者的生活總是會擔心自己哪天沒工作,在這種對工作的焦慮之下,我把自己訓練成一個產值非常高的人。

不管主管提出多誇張的時程,我都會用平日加班到凌晨、假日也來公司加班的方式盡力達成,主管在過年假期丟我訊息,我也能配合立刻衝到公司幫忙解決。同時也很努力學習任何對工作有幫助的新知識,學會寫VB,學會寫公式來算進度,用小程式來算檔案的字數等等。

這些努力當然也有被主管看到,我進入公司三年後從約聘人員爬到管理職,但成為管理職之後,接觸到許多更無奈的狀況,不想讓我的組員承受到我當年的壓力,但很多時候卻因為大環境而無法改變,想要把事情做好,卻總是會有其他同為主管的同事在旁邊說三道四。漸漸的,當初的熱情慢慢被磨光,取而代之的是滿滿的無奈,工作上的一點點小事情都會讓我很生氣,常常處在負面的情緒中,覺得自己是生活在無法改變的大環境下的小螞蟻。

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吐司布丁

以前在剪頭髮的店裡看電視的時候看到這道甜點,因為作法很簡單就默默記下來,我平常只有假日會吃早餐,因為平日大多九點半起床,梳洗一下差不多十點,剩兩小時就吃中餐了就懶得弄早餐,所以吐司這種早餐食物消耗速度很慢,只有星期五才會去買吐司當假日的早餐,但即使如此還是有時會吃不完。

吐司放到今天也已經第四天了,再不處理掉很有可能會發霉,雖然在日本食物發霉的速度沒有台灣那麼快,至今也還沒看過擺在室溫下的麵包發霉過,但還是早點吃掉比較好,於是今天就做了吐司布丁。

用烤布丁用的烤盅三個大概可以消耗掉兩片吐司,切成小塊把吐司中間的部分鋪在最下面,靠近邊邊的地方放上面,這樣就可以製造出下半鬆軟上半酥脆的口感。

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