乾咖哩

第一次嘗試做乾咖哩,起因是買了新的咖哩粉,包裝背後有寫乾咖哩的作法,
於是就照著背面的說明做了乾咖哩,咖哩粉本身是偏辣的口味,不加水改用番茄罐頭(切丁的那種)來當液體融掉咖哩粉。

最上面的是半熟蛋,水加白醋煮滾,關火等到泡泡都消失,然後把打在碗裡的蛋滑入鍋中,
接著開小火計時3分鐘,三分鐘一到就用撈浮沫的那種勺子把蛋撈出來,放在廚房紙巾上吸乾水就能放到咖哩上了。
因為是用醋水煮的,不把水吸乾的話吃起來會酸酸的喔。

準備食材

  1. 豬牛混合絞肉300g
  2. 切丁番茄罐頭400g
  3. 咖哩粉90g
  4. 洋蔥1顆

閱讀更多乾咖哩

The 3rd Burger

The 3rd Burger是我最近的工作新歡,
我很喜歡吃漢堡,家附近的漢堡店也都吃過一遍,剩下位於三軒茶屋車站附近的這間the 3rd Burger,
之所以一直沒有去嘗試,是因為這家店主打「麵包很好吃」,
而且蔬菜和肉用料都很好,號稱就算每天吃也不會成為身體負擔。
比起麵包我更重視肉好不好吃,加上一般來說打著「健康」招牌的東西普遍給人沒有很好吃的印象,
所以我莫名有點擔心這家的肉很普通。

閱讀更多The 3rd Burger

Ichibiko 草莓牛奶

之前曾經提過家附近的好吃草莓專賣店「Ichibiko (いちびこ) 」。
這家店除了各式各樣的草莓蛋糕之外,招牌的「草莓牛奶」也非常有名,最近日本也接近夏天了,有時候跟台灣一樣熱,我在某個熱到不行的下午跑去買了一杯,不過因為店裡客滿所以就外帶回家。從台灣帶來的粗玻璃吸管剛好可以派上用場!

閱讀更多Ichibiko 草莓牛奶

炸醬麵

日本的豆類製品很多,但不知為何就是沒有豆干。
之前回台灣的時候帶了一包真空豆干回來,不過買到的真空包豆干是沒有滷過的那種,所以製作炸醬麵的時候,豆干我有先切小塊然後半煎半炸,然後用醬油稍微滷一下下。
炸醬麵不可或缺的甜麵醬也是從台灣帶回來的,日本我目前只有看到軟管裝的甜麵醬,我覺得味道有點奇妙,跟我知道的甜麵醬不太一樣,所以回台灣就買了一罐帶來。

準備食材

  1. 豆干6片
  2. 絞肉300g
  3. 三溫糖1匙
  4. 大蒜2瓣
  5. 甜麵醬2大匙
  6. 豆瓣醬2大匙
  7. 醬油2大匙
  8. 白胡椒少許

閱讀更多炸醬麵

語言與文化

前兩天提到的那部韓劇,裡面有好幾段是因為男女主角穿越回去,覺得同學甚至學長都是自己的晚輩,
還會用平輩的語氣跟老師說話,在劇中他們兩個人不斷被吐槽說話的用詞。

讓我想到以前跟韓國分公司合作的時候,曾經有個案子拿到的文本沒有標示說話者的名字,需要依照情境自己猜測。
那時韓國的小組就強烈抗議,說韓文在輩分方面的用詞非常嚴謹,如果不知道是對誰說話很難翻譯,
之後對著實機修改也會花很多時間,以前沒有看過韓劇所以也沒注意這種文化上的差異。
第一次看了韓劇才稍微懂得那時候韓國同事的意思。

閱讀更多語言與文化

韓劇《Go Back 夫婦》

沒想到我也有寫韓劇感想的一天。
這輩子長到這麼大幾乎沒有看過韓劇,這部《Go Back 夫婦》應該是第一部有完整看完的,
而且還一看就停不下來,有天還為了想要一口氣衝完最後幾集,一路看到早上六點。
主要是因為身邊的朋友大多當了媽或是結了婚,她們都大推這部劇,
好奇之下看了第一集,光是第一集對婚姻真實面的描述就吸引我一集一集接著看下去,
整部的長度是12集,非常剛好的長度,中間不會覺得拖戲,每一集都很精彩。
這部劇的女主角是連我這個沒接觸過韓劇也知道的演員「張娜拉」,但我也只認識這個演員就是了,整體來說主要幾個角色都是男的帥女的美,整個很賞心悅目。

以前對韓劇的印象就是失憶要不就是發現對方是自己的親戚,這部片意外地沒出現這種劇情,
尾聲有段發展讓我以為是不是要失憶了,最後證明只是我對韓劇的偏見,現在好像早已不流行失憶梗。

劇情大意是一對夫妻從大學一年級聯誼認識後一路穩定交往,畢業不久之後結婚,
在第一集他們結婚十二年育有一個年幼兒子,但是被現實生活壓得喘不過氣,
老公在外當業務必須為了業績對客戶低聲下氣,任憑客戶羞辱、使喚也不敢吭聲;
老婆則是為了照顧黏人的孩子,抱小孩抱到手腕受傷,吃個飯只能快速地隨便吃兩口,外出根本沒時間打扮化妝,衣服總是髒髒皺皺,長期睡眠不足更是讓她臉色蠟黃還有很深的黑眼圈。
老公總是應酬晚歸讓她經常有急事也找不到人,在某次誤會後激烈爭吵下兩人決定離婚,
離婚後兩人各自把戒指拔下來丟掉,憤恨地認為遇到對方害了自己一輩子,真希望從來沒有認識過彼此,隔天醒來後,兩人發現自己穿越到18年前,也就是20歲聯誼的那一天。

覺得這部劇好看的原因是,內容圍繞在婚姻之中「溝通」的重要,副主題則是「家人」親情間的刻畫。
男女主角年紀是38歲,跟我沒有差很多,很多想法和生活經驗都有共鳴,是一部30歲以上的人看了會心有戚戚焉的一部劇。

以下有劇透

閱讀更多韓劇《Go Back 夫婦》

BitSummit 2019

6/1和6/2兩天衝了一趟京都,參加indie電玩展BitSummit。
早上起來就去搭新幹線,從品川搭新幹線到京都大約兩個多小時,
因為不是熱門的季節,所以買了自由席,品川是起站的第二站,所以上車時車上還有少許位置。
到京都的時候是中午時間,天氣算還不錯。本來想去吃炸牛排,結果車站附近那間排隊排超長,於是果斷放棄,到站前地下街隨便找了間豬排吃。

閱讀更多BitSummit 2019