之前第一次來的時候是櫻花季，這間星巴克臻選 東京烘焙工坊排隊的人超級多，號碼牌都抽到天邊去了。
自從那次之後就一直很想來這間看看，但後來放著放著就忘了，
直到上週，以前的同事離職後到日本念書，她說她現在放暑假可以八點一開門就去，
這樣不需要排隊，約我一起去這邊看書。
有這麼好的機會我當然一口答應。
前同事八點多就到星巴克，然後順利坐在四樓有桌子的位置。
我則是九點多出門，到的時候還沒到十點，這個時間依然不需要排隊，可以直接進去，
進到店裡後各層樓也都還有位置。
這家店共有四層樓+地下室，一樓是咖啡、二樓是茶、三樓是調酒，四樓就是單純的座位區。
坐下來之後在前同事的推薦下點了玻利維亞莊園的藝伎豆，
這裡點咖啡的方式是先決定豆子，然後再決定沖泡方式，沖泡方式也有好幾種，
有手沖、 濾壓 、 虹吸、過濾沖煮等等，看得我眼花撩亂，只好請懂咖啡的前同事幫我選一種沖泡法。
在靠近門口的地方點好咖啡之後，可以坐在吧檯看店員慢慢沖泡，
泡好之後可以到一樓樓梯邊的食物櫃台點吃的，這裡的麵包與義大利的麵包名店「Princi」合作，
早餐有可頌、鐵鍋起司、三明治以及各種法國麵包的選擇，
我原本想說先點一個可頌，然後中午再吃鐵鍋起司沾法國麵包，結果午餐就沒有鐵鍋起司了QQ
點好飲料和食物就可以回到座位，
可頌麵包非常酥脆，而且是熱呼呼的，覺得非常好吃。
吃完後我拿出電腦開始工作，這間星巴克有免費的wifi，但是座位是沒有插座的，
我大約11點左右開始工作，大概到下午四點左右就沒電了。
另外，四樓廁所只有一間，這天來的時候樓下的廁所似乎又故障，
所以到了下午時間店內比較多人的時候，要上廁所有時候會要排隊滿久的。
我很喜歡中央的銅片櫻花設計，
店內中央是一個超大的烘豆機，而且是真的會運作的，
運作時可以看到豆子在管線裡跑來跑去。
中午時間除了麵包之外還有披薩、義大利麵之類的餐點，
我和前同事合點了一份披薩，然後我另外到二樓點了一壺大吉嶺，
二樓的茶飲專門櫃台也有很多不同的茶，除了純的茶葉茶之外，還有花茶、香草茶、各種特調茶，
熱茶是給一壺，但是滿小壺的，大約倒出兩小杯就沒了。
電腦沒電之後跟前同事聊了一下，大約五點多離開，
從十點待到下午五點的感想是，大概是中午十二點開始人比較多，但四、五點之後人又開始變少了，
即使是開始入場管制後，店內也還是有些許空位，
據說是店家會刻意不讓整間店坐滿，讓客人進來後能選擇座位，店內也不會太吵雜擁擠。
這家店我覺得滿適合喜歡咖啡的人來的，
店裡有很多其他家星巴克沒有的咖啡，還能依照喜好選擇沖泡方式，
來這裡的人大多都是聊天為主，放眼望去來看書或工作的人並不多，
不過因為店家會控制人數，所以也不會太吵，可以和朋友一起來悠哉地聊天。
スターバックスリザーブロースタリー東京
（STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO）
東京都目黒区青葉台2-19-23
營業時間7:00～23:00
官方網站https://www.starbucks.co.jp/roastery/