
懶得煮飯的時候,我很常煮辛拉麵來吃,因為可以丟很多菜進去,當成清冰箱的料理,有菇的時候會放菇,有豆腐就放豆腐,有水菜的時候也會丟水菜進去,有時候太貪心還會滿到鍋子攪不動。今天冰箱裡只有豆腐和蛋,就吃了最簡單的版本。
但煮辛拉麵有個困擾,覺得把辣粉全部放進去會有點太辣,但是沒有全部放或是料放太多又會覺得很淡,辣粉的比例真的很難抓QQ
懶得煮飯的時候,我很常煮辛拉麵來吃,因為可以丟很多菜進去,當成清冰箱的料理,有菇的時候會放菇,有豆腐就放豆腐,有水菜的時候也會丟水菜進去,有時候太貪心還會滿到鍋子攪不動。今天冰箱裡只有豆腐和蛋,就吃了最簡單的版本。
但煮辛拉麵有個困擾,覺得把辣粉全部放進去會有點太辣,但是沒有全部放或是料放太多又會覺得很淡,辣粉的比例真的很難抓QQ
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我覺得只放蛋的話,辣粉放半包剛好,如果加菜,就3/4包或全倒,但菜會吸辣,可能菜會比麵辣一些。
我家很多料的時候會全倒,但像這樣只加豆腐跟蛋,全倒就會很辣orz
分批加會不會比較好?
邊煮也可以邊試喝
我都會失手不小心整包倒進去orz