
平日的中午決定要去家附近的草莓蛋糕專賣店Ichibiko (いちびこ)訂聖誕蛋糕,
所以就開了Google地圖看附近有什麼可以吃的,然後就發現這間網路評價看起來很不錯的漢堡店。
店裡的座位不多,大概只有五桌左右,
我們進去的時候正好有一桌空位,我們坐下之後,後面還有好幾組客人來就都需要等候位置了,
深深覺得來的時間還挺剛好的。
我點了培根蛋漢堡,送上來的時候完全被巨大的漢堡嚇到,
它有上下兩層共四片超厚的培根、一層生菜、兩層番茄、一層洋蔥、一層蛋,以及一層漢堡肉,
如果可以的話,我平常吃漢堡都是拿起來咬,
但這個我一看到就放棄了,直接從番茄那邊把漢堡分成兩部分,用刀叉切開來吃。

我覺得最驚豔的是它的漢堡麵包,
表皮是酥脆的口感,但裡面還是保有麵包的口感和香氣,不是整個烤到酥掉的那種,
下層的麵包雖然因為沾到醬汁多少比較濕一點,但依然是酥脆的,覺得非常厲害,
光是為了這個麵包就足以吸引我再來第二次了。
漢堡的份量當然不用說,我自覺不算是胃口小的人,
但這個漢堡我吃完本體之後完全吃不下旁邊的薯條,雖然薯條也很好吃,
是表皮非常脆的薯塊型的那種,配上店家自製的番茄醬真的好吃,只恨自己的胃不夠大啊。
漢堡醬汁也是我很喜歡的部分,
上層跟生菜一起的是有點類似凱薩醬的黃色醬,口感很清爽,
下層則是搭配一些自製番茄醬,有一點點甜甜的味道,配上底下的培根和漢堡肉中和了原本的鹹味。
煎蛋的部分則是半熟蛋,切開之後蛋黃會留下來,配上底部的麵包很好吃。

店裡的擺設是復古美式風格,氣氛很輕鬆悠閒,
加上店員的態度也很親切,覺得整體的用餐體驗非常好,
距離我家這麼近的地方有這麼好吃的漢堡店我卻現在才發現,實在是相見恨晚。
下次再訪的時候打算研究一下,看看有沒有份量小一點的漢堡,
我真的很想把薯塊也吃完啊QQ
ベーカーバウンス (Baker Bounce)
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