日期: 2019 年 8 月 22 日

牛筋這種東西用鑄鐵鍋來滷，起碼都要三到四小時，
因為買了壓力鍋，所以就馬上拿出冷凍庫裡的牛筋來試試看！
（一直放在冷凍庫就是因為要滷太久，最近天氣熱不想弄）

因為跟牛腱肉共用滷汁，所以我先把牛筋放進去加壓，然後維持10分鐘，
洩壓之後開蓋子再把牛腱放進去，再次加壓，然後維持30分鐘。
結果……
牛筋滷過頭了啊啊啊啊！

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